桂林名小吃（桂林有什么小吃）

桂林名小吃？

1、桂林米粉

桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。

因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。

制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。

2、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。

当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。

3、恭城油茶

恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。

当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。

油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。

外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。

桂林有什么小吃？

有：

桂林米粉、恭城油茶、桂林荷叶鸭、全州醋血鸭、马蹄糕，水糍粑、桂林粽子、酸菜炒干鱼仔、桂花汤圆、莲子桂花羹、田螺酿等等。

深受人们欢迎的特色小吃。

桂林有哪些美食？

1. 桂林米粉：

桂林米粉也是非常有名的一道美食，口感细嫩，味道鲜美，可以搭配多种调料和配菜食用，例如牛肉、鸡蛋、豆腐等。

2.油茶：

油茶是一种以糯米、花生、芝麻、茶叶等为原料的饮品，是桂林的传统小吃之一，口感浓郁，味道独特，非常适合作为早餐或下午茶。

3. 啤酒鱼：

啤酒鱼是一道江南美食，也非常流行于阳朔和桂林，它以鲜鱼为原料，加入啤酒、葱、姜、蒜等烹制而成，口感鲜美。

4. 阳朔米粉：

阳朔米粉是当地非常有名的美食，它由细米粉、猪肉末、花生碎、芽菜、香菜等原料调制而成，口感细腻，鲜香可口。

5.烤羊排：

烤羊排是桂林阳朔的特色美食之一，它的制作方法非常简单，只需要用盐、胡椒等调味，然后烤至金黄色即可，口感鲜美，香味扑鼻。

6.马蹄糕：

马蹄糕是桂林的一道传统糕点，以糯米粉和新鲜马蹄为主要原料，口感Q弹，香甜可口，非常适合作为下午茶或零食品尝。

7.桂林米粉煎：

桂林米粉煎是一道经典的早餐美食，它采用当地的特色米粉制成，搭配鸡蛋、葱花、香肠等，经过煎炸而成，口感热辣，香脆可口。

8.广西河粉：

广西河粉也是非常有名的美食，它是以米粉为主要原料，配以鸡肉、蛋、肝、肠、腐竹、花生等配料，经过炒制而成，口感香醇，非常适合作为午餐或晚餐。

9.糯米鸡：

糯米鸡是桂林的一道特色美食，它由糯米、鸡肉、香菇、腊肠等多种配料制成，口感鲜美，香味四溢。