冻干的好处和坏处（冻干片是什么）

冻干的好处和坏处？

优点

冻干食品口感酥脆问题：

对于消费者来说，会喜爱酥脆的口感；

缺点

而对于冻干食品加工厂来说，则需要考虑冻干食品包装问题，避免冻干食品易碎的问题。

冻干食品脱水彻底，含水率在1%~5%左右，易回潮问题：

对于消费者来说，冻干食品拆封后需要短时间内食用完，不能长时间外露空气中，容易回潮；

冻干食品价格问题：

相对于其他干燥方式的食品来说，冻干食品附加值高，但冻干方式的加工成本相对也高些；

冻干片是什么？

冻干片是利用真空干燥的方法让新鲜食材快速冻结，保留了食材中的色、香、味和营养成分。

冻干片依然具有新鲜食物的外观，加工过程中不含添加剂，与传统的烘干技术有很大的不同。

冻干片保存时间很长，便于携带，现在冻干技术已经广泛应用于各种食物的加工中。

冻干怎么喂最好？

冻干的喂食方法

干吃:可以用来磨牙，拌入猫粮里面，提高食欲，增强食物摄入量

复水:可以帮助补充少量水分

冻干的摄入量

成年猫：

喂食量在8-10g

未成年：

喂食量在9-12g

注意，

喂食冻干需要注意补充水分，可以往水盆里面丢一两颗，喝水会更多‼️

冻干啊能当做主食，只能作为辅食使用‼️

冻干食品？

是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品。

由于冻干这一特殊处理过程，因而可以最大限度地保持了原新鲜食品的色香味及营养成分、外观形状等；此外冻干产品无须防腐剂就可在常温下保存5年以上，且成品重量轻，便于携带和运输，是加工旅游、休闲、方便食品绝好的方法。

冻干食品，这一被誉为航天员食品的昔日贵族，如今悄然进入了人们的生活。

超市里，色彩纷呈的冻干绿色水果片、冻干方便速溶汤、冻干脱水海鲜、蔬菜等等，随处可见。

可采用冻干技术加工的农产品品种理论上有数百种之多，但由于受各种因素的限制真正被市场所接受的品种却比较有限，而且绝大多数品种的市场均在国外。

目前我国出口的大宗品种有：

双孢磨菇、绿芦笋、红甜椒、青甜椒、甜玉米、草莓、小香葱、胡萝卜、牛肉丁、虾仁等。