正宗八宝粥材料是哪八种（八宝粥配方和比例）

正宗八宝粥材料是哪八种？

糯米，大红豆，麦粒，花生米，莲子，薏仁，黑米，小红豆，八宝粥不仅营养丰富，而且还软绵可口，含嘴即化，非常适应老年人吃，所以八宝粥是看望老年人必选的礼品之一。

八宝粥配方和比例？

八宝粥的配方各不相同，多种多样，配方和比例并不固定，主要看各人的喜好。

大体是红小豆:25克、黑米:15克、糯米:15克、黑豆:10克、薏米:15克、花生:15克、莲子:15克、坛豆:15克、燕麦:15克、大枣:6个(冬天可增加2个)、白冰糖:20克(喜甜食就再增加用量)、以杂粮合计:140克。

正宗八宝粥的配方和做法？

原料：

红豆、绿豆、黄豆、柴豇豆、花生、小米、糯米、燕麦、黑米、水、百合、葡萄干。

做法步骤：

第1步、所有食材准备就绪。

第2步、临睡前泡好备用。

第3步、早上冲洗干净。

第4步、依次放入电饭煲中。

第5步、加入足量的水。

第6步、开启煮粥模式。

第7步、美美的八宝粥来喽。

第8步、撒入葡萄干，葡萄干以前冲洗干净。

第9步、家常粥品，请您品鉴。

八宝粥的材料是哪八样？

现在的八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等熬制成粥。

在我国不同的地区，人们会根据自己饮食喜爱，选用不同的材料。

八宝粥又名腊八粥、佛粥，中国传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：

“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。

”

八宝粥的做法？

主料

黄芪5克

小米5克

赤小豆5克

红豆5克

花生5克

黑米5克

薏米5克

绿豆5克

黄豆5克

鹰嘴豆5克

辅料

大米5克燕麦片10克红枣4个枸杞5克

步骤1

准备黄芪，小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米各5g，燕麦片10g放入碗中，加水直至没过米

步骤2

淘洗浸泡一小时

步骤3

放入高压锅，加水，压45分钟

步骤4

加入红枣4个，枸杞5g