舟山野生小黄鱼是黄花鱼吗（魚肚是桶状的好还是片状的好）

舟山野生小黄鱼是黄花鱼吗？

不是，两个虽然差不多但还是有区别的。

，黄鱼有七兄弟，除了梅童鱼、小黄鱼、大黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼五种常见的外，还有非常珍贵的黄唇鱼和毛鲿鱼。

之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”，源于它们都属于硬骨鱼纲的石首科，最大的特征是耳石发达，脑袋中有一颗鱼石。

当然石首科还包括其它一些鱼类。

魚肚是桶状的好还是片状的好？

魚肚有桶状和片状两种不同的形态，其中黄唇肚和毛鲿肚就是片状，而鳘鱼肚则是桶状。

无论是桶状还是片状的鱼肚，它们都是由鱼的鳔加工而成，主要的区别在于它们的形状和大小。

一般来说，优质的鱼肚是厚实、含胶质丰富且大而厚实的，有些鱼肚甚至需要将几片敲压在一起形成搭片或复片。

因此，选择鱼肚的好坏并不是根据它的形状来确定的，而是要根据它的质地、口感和用途来考虑。