莴苣怎么做才好吃啊（莴笋最好吃的做法炒菜）

莴苣怎么做才好吃啊？

主料：

莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。

做法：

把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。

放入盘中。

往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。

拌匀即可。

上桌前加点红辣椒配色。

莴笋最好吃的做法炒菜？

材料

主料：

莴笋1根；

辅料：

油、盐、花椒、生抽、鸡精、大蒜适量

作法：

莴笋一根，洗净去皮儿，莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。

炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅，下入莴笋片翻炒几下。

加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。

最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅装盘。

小贴士：

这道菜做的时候一定要快，炒的时间长了就会失去莴笋本身的水分，吃起来就会软软的不脆了，所以要掌握火候和炒制时间。

莴笋怎样做最好吃？

1、主料：

莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。

做法：

把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。

放入盘中。

往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。

拌匀即可。

上桌前加点红辣椒配色。

2、主料：

莴笋500克,木耳(干)50克。

调料：

大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克。

做法：

木耳择洗干净;莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;大葱斜刀切成小段;姜、蒜切小粒;泡辣椒切马耳朵状;锅内放猪油烧到六七成热;放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。