郫县豆瓣酱是辣的吗　黄豆酱与郫县豆瓣酱的区别

郫县豆瓣酱是辣的吗？

豆瓣酱。

一般指的是郫县豆瓣酱，注意要区别六月鲜豆瓣酱。

六月鲜的豆瓣酱是北方的一种酱不是平时讲的四川豆瓣酱。

甜面酱主要原料是面粉。

辣椒酱，辣椒酱只是一个统称，不是具体的一种酱。

各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。

黄豆酱，以黄豆为原料做的一种酱。

味道咸鲜。

黄豆酱与郫县豆瓣酱的区别？

1、黄豆酱的味道比豆瓣酱的味道浓厚一点。

2、黄豆酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵而成；而豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应而制成。

黄豆酱是我国传统的调味酱，有浓郁的酱香和酯香，常于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。

郫县豆瓣酱里面有糖么？

有的。

郫县豆瓣酱是很多人爱吃的一种调味品，郫县豆瓣酱是四川省的特产，吃起来辣而不燥、粘稠适度，并且看起来红润有光泽，而且郫县豆瓣酱的降脂香浓，豆瓣酥脆化渣，吃起来回味醇厚悠长，深受人们喜爱。

郫县豆瓣酱不但好吃，还有非常高的营养价值。