时间：2023-12-06 19:24:05来源：
柠檬酸，亦称为枸橼酸，化学式为C6H8O7，是一种中强度有机酸，它包括3个羧基（R-COOH）基团。
柠檬酸是自然在柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。
在生物化学中，它是柠檬酸循环的重要中间产物，因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。
此外，它也是一种对环境无害的清洁剂。
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