时间:2023-12-13 18:40:06来源:
1,驴肉香肠
驴肉香肠是永年县的地方风味特产,选用精驴肉剁成肉末,加绿豆粉芡,小磨香油多味名贵佐料,用老汤调制成糊状,灌入驴肠衣内扎成小捆,最后用果木熏制而成。
2,圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼是河北省传统名菜,骨酥刺烂鱼肉香鲜。
3,邯郸洺关熏肠
邯郸名关熏肠是邯郸地区名关特产,其肠皮栗子色,光亮透明其风味清香可口,油而不腻。
4,鸡泽辣椒
鸡泽辣椒又名羊角椒以色泽紫红光滑细长,尖上带钩形若羊角而得名。
5,涉县核桃
涉县核桃,河北省邯郸市涉县特产,其品种很多,其特点是皮薄仁满色泽金黄。
6,魏县鸭梨
魏县鸭梨以个大皮薄,色艳肉细,核小渣少酸甜适宜,果型端正而享誉海内外,兼具食用和保健价值。
7,五百居香肠
五百居香肠色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚肥瘦适宜。
8,永不分梨酒
永不分梨酒是河北省产的名酒,纯天然,无污染,金黄鲜亮的真梨,在特制的酒中经久不变,且不用任何防腐剂和保鲜剂。
9,丛台酒
丛台酒,河北省邯郸市特产,其具有无色透明,入口绵软,落口甜净纯香浓郁,回味悠长等特点显示出浓香型的独特。
10,永年大蒜
永年大蒜是河北省的名特产之一,其特点是蒜头大,皮薄,瓣肥,肉细,味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干。
提到邯郸特产第一个想到的自然是永年的酥鱼,连骨头都是酥的,素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻属于比较具有代表性的特产