香菇炒肉的正宗做法　香菇炒肉的正宗做法

香菇炒肉的正宗做法？

材料

香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉片炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

香菇炒肉的正宗做法？

材料

香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉片炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

香菇炒肉做法？

材料

香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉片炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

肉末炒香菇家常做法？

食材清单:

瘦肉400g、辣椒一个、香菇适量、生抽2勺、老抽少许、蚝油一大勺、盐少许、细砂糖少许、香菜一棵、食用油适量

烹饪步骤:

步骤1:

将香菇洗净去蒂切碎放入绞肉机中。

步骤2:

搅成香菇碎。

步骤3:

炒锅预热放入多一些的食用油，下入肉末翻炒。

（这一步可以下入葱姜蒜辣椒爆香，我家孩子不吃调料味儿这一步就省了。

）

步骤4:

肉末翻炒至变色后再继续炒一会儿，加入香菇碎，继续翻炒。

步骤5:

翻炒至香菇碎完全脱水，肉末表面出现焦焦的颜色，下入所有调料，翻炒均匀。

（盛出一部分冷藏可以随时吃）。

步骤6:

现吃的部分加入青椒碎和香菜碎，搅拌均匀即可出锅。