东北菜都有哪些 东北菜三大特色
时间：2024-01-20 05:58:51来源：
东北菜都有哪些？
01猪肉炖粉条
01锅包肉
03小鸡炖蘑菇
04酸菜氽白肉
05白肉血肠
06沈阳炒鸡架
07熘肝夹
08沈阳熘腰花
09熘黄菜
10沈阳煎丸子
东北菜三大特色？
咸甜分明、一菜多味、用料广泛
东北菜的三大特色是讲究一菜多味、咸甜分明、用料广泛，并且具有火候旺足、色泽鲜艳、滋味浓郁、酥烂香脆的特点，烹调方法擅长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。
东北菜有多少种？
东北菜有很多种，像大锅炖，酸菜烧肉，猪血肠，豆角焖面等
