芸豆是什么豆（菜豆是什么）

芸豆是什么豆？

芸豆，是一种可以食用的豆科植物。

学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。

嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。

是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

总状花序腋生，蝶形花。

花冠白、黄、淡紫或紫等色。

自花传粉，少数能异花传粉。

每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚

菜豆是什么？

菜豆的学名叫芸豆芸豆是一种可以食用的豆科植物。

学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。

嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。

是属于蔷薇目豆科的植物。

总状花序腋生，蝶形花。

花冠白、黄、淡紫或紫等色。

自花传粉，少数能异花传粉。

每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。

菜豆是什么豆？

菜豆是豆科菜豆属草本植物，茎上有柔毛；托叶披针形，小叶宽卵形或卵状菱形；小苞片卵形，有数条隆起的脉，大概与花萼一样长；花冠白色、黄色、紫堇色或红色；种子是长椭圆形或肾形，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色；荚果带状，稍弯曲；花期6-7月，果期9月。

菜豆又称芸豆，因其嫩美可做菜故名。

大白豆和芸豆区别？

芸豆是属于豆科类的，它食用的方法有很多，芸豆含有的营养丰富，它含有的蛋白质比鸡肉中含有的蛋白质还要多，它含有的钙量也比鸡肉中含钙量高出很多倍。

大白豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。

属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，大白豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。