盐水鸭哪里最出名（咸水鸭是哪里的特产啊）

盐水鸭哪里最出名？

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。

因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。

咸水鸭是哪里的特产啊？

咸水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，至今已有两千五百多年历史。

南京咸水鸭制作历史悠久。

鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

盐水鸭是哪的特产？

盐水鸭是江苏省南京的特产。

这种鸭肉历史攸久回味无穷，是南京广大市民最喜爱的一种食物，也是赠送给親朋好友的极佳礼品。

盐水鸭是那个地方特产？

南京盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。

南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：

桂花鸭。

《白门食谱》记载：

“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。

”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。

逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

盐水鸭桂花鸭产自哪里？

桂花鸭又叫盐水鸭，是江苏省南京地区一道汉族传统名菜。

南京桂花鸭久负盛名，相传已经香飘2500余年，此鸭皮白肉嫩肥而不腻，鲜美味香具有鲜酥嫩的特点，每年中秋前后的咸水鸭味道最为佳。

桂花鸭采用的鸭子皮白、肉嫩、吃起来肥而不腻、味道鲜、喷香无比，具有香、酥、肉嫩的特点。

桂花鸭包装精美，是逢年过节送礼的佳品。

桂花鸭在每年的中秋佳节时期，桂花鸭色味要比时节要好很多，因为这个时节是桂花盛开的时节，吃桂花鸭更有一番风味。

盐水鸭是什么？

盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔，是中国仅有的几种低温肉制品之一。

盐水鸭口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。

盐水鸭一年四季都可以制作，以农历八月间桂花盛开时制作的为上。