时间:2023-08-10 01:47:55来源:
1.第一步我们拿两片粽子叶,交叉叠起来,卷成圆锥状。
2.在中间放入糯米等食材。
3.再拿新的粽叶包好。
4.这样一个基本的三角粽子就叠好了。
5.拿出准备好的绳子,绑起来就可以了!
1.第一步我们拿两片粽子叶,交叉叠起来,卷成圆锥状。
2.在中间放入糯米等食材。
3.再拿新的粽叶包好。
4.这样一个基本的三角粽子就叠好了。
5.拿出准备好的绳子,绑起来就可以了!
用一片叶子包粽子的方法是“单叶裹粽”,下面是具体步骤:
材料:
糯米、肉馅(或豆沙馅)、腊肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、花生油、粽叶
步骤:
1.先将糯米淘净浸泡一晚上,肉馅加葱姜蒜末、盐、酱油、花生油拌匀,腊肉切成小块备用。
2.取一片粽叶,把粽子的一个角向自己折起,形成一个三角形。
3.把折起来的角按照粽叶的长度向下折一次,再向左侧折一次。
4.把另一个角也向自己折起,形成一个长方形。
5.在长方形中间放适量泡软的糯米,然后加入适量的肉馅和腊肉。
6.将叶子的左侧向内翻一次,再折向右侧,叠好后,用细绳或草绳沿口部绕两圈,系紧。
7.用剪刀将多余的叶子剪掉,把粽子表面整理一下。
8.把做好的粽子放入大锅中,加足够的水,用旺火煮沸,然后转成小火慢慢煮。
9.煮30分钟以后,把粽子捞出即可。
1.材料:
糯米花生红枣红豆均可(喜欢吃肉粽的可以准备些做好的肉团)
2.工具:
蒸笼竹叶咸草(或棉线)
步骤/方法
1
将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用
2
所以材料都准备好后,下面开始包
3
粽叶对折呈三角状
放好糯米之类的馅(根据个人喜欢放好拌好的馅)
然后盖上两边压紧
然后盖上两边压紧(可以稍微包的紧些)
把剩余的叶子塞好(不讲究好看了,因为是自己吃的)
把准备好的线拿来紧紧的裹起来就好了(挺好包的,稍微有点复杂)
首先糯米和粽叶要提前浸泡一晚上,粽叶浸泡好以后再刷洗几遍,我们当地主要用芦苇叶。
三角粽子,也是最简单的包法,把粽叶折一下,翻过来,装一勺米,大枣放中间,把米装满,叶子折过去,边角不要漏米即可,用绳缠结实,一个三角粽就包好了
大三角粽是一种传统的粽子形状,以下是制作大三角粽的简单步骤:
材料:
糯米:
适量
糯米叶或葱叶:
适量
红豆沙、肉馅或其他馅料:
根据个人口味选择
步骤:
准备糯米:
将糯米用清水浸泡2-3小时,然后沥干备用。
准备粽叶:
如果使用糯米叶,先用开水烫软,洗净备用。
如果使用葱叶,将葱叶清洗干净备用。
包粽子:
取一片粽叶或葱叶,将叶子折叠成一个三角形,然后将底边和两个侧边对折,形成一个小三角形口袋。
加入糯米和馅料:
将一部分糯米放入三角形口袋中,然后根据个人口味加入一些馅料,如红豆沙或肉馅。
包裹粽子:
将三角形口袋的两个角向上折叠,使其封口。
捆扎粽子:
用细绳或食用棉线将粽子口部扎紧,确保不会散开