香芹饺子馅的做法（芹菜饺子馅的做法爷俩）

香芹饺子馅的做法？

1、将葱、姜、芹菜清洗干净，切成碎末备用；

2、锅中放入适量清水，加入花椒、大料，熬制五分钟，晾凉备用；

3、将五花肉清洗干净，剁成肉沫，放进容器中，打入鸡蛋液，加入适量料酒，搅拌均匀；

4、加入花椒水、生抽、盐、芹菜、葱末、姜末，搅拌均匀；

5、锅中放油，加入花椒，烧至八成热后，将油倒入馅里，搅拌均匀即可。

芹菜饺子馅的做法爷俩？

买250克新鲜芹菜放点食盐消毒洗净，多洗几次，然后控干水分，切成碎丁，因为芹菜本身就是咸的，所以一定要少放点食盐搅拌一下，过五分钟挤出水分，然后放两小勺油锁住芹菜里面的水分，要尝一下咸淡，适口就行了，在放一点13香，在放点香油充分搅拌，就行了，芹菜饺子馅就做好了。

芹菜馅最佳配方？

首先准备调制芹菜馅的配料:盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、花生油、香油、葱、姜。

2、把肉放进搅碎机里弄成肉馅，顺着一个方向调肉馅。

3、芹菜焯一下，然后切碎，和肉馅拌在一起，然后加上调味品，再搅拌一下，就可以包饺子了。

芹菜馅很好吃，芹菜富含丰富的维生素和矿物质，还有粗纤维，如果长期吃的话，可以降血压，尤其是芹菜叶，对身体更有营养，芹菜焯水之后，不会特别硬，吃起来口感特别好，放点肉之后，更容易包上，而且味道特别好，调料不要太咸，否则就不好吃

芹菜叶饺子馅的做法？

1.

准备一个干净的盆子，里面放入肉馅500克，姜末15克，葱花15克，蚝油15毫升，料酒三毫升，生抽15毫升，食用盐15克，香油15毫升，五香粉15克。

2.

用筷子顺时针方向搅拌均匀。

3.

接着准备芹菜叶500克。

4.

然后再切成碎末。

5.

然后再把芹菜叶500克放在肉馅500克上面。

6.

加入食用盐15克，混合搅拌均匀即可，如下图所示，成品图。

芹菜叶饺子馅的做法？

1.

准备一个干净的盆子，里面放入肉馅500克，姜末15克，葱花15克，蚝油15毫升，料酒三毫升，生抽15毫升，食用盐15克，香油15毫升，五香粉15克。

2.

用筷子顺时针方向搅拌均匀。

3.

接着准备芹菜叶500克。

4.

然后再切成碎末。

5.

然后再把芹菜叶500克放在肉馅500克上面。

6.

加入食用盐15克，混合搅拌均匀即可，如下图所示，成品图。