2月时令海鲜有哪些(二月二这天有什么习俗嘛,该吃什么东西)

时间:2023-08-29 08:20:05来源:

2月时令海鲜有哪些?

1.扇贝

每年的12月-2月之间,扇贝的肉质是最好的,特别是2月,产卵期前的扇贝肉质最肥美的。

2.蛏子

蛏子是二月的时令海鲜,在二月份前后最好吃。

蛏子肉外面淡黄色,里面白色,口感鲜嫩多汁,滋味鲜美,营养价值高

二月二这天有什么习俗嘛,该吃什么东西?

农历二月初二,俗称“青龙节”。

民间俗语“二月二,龙抬头”。

一是说,此时百虫复苏,适宜耕作;

二是说龙施雨水,祈求年丰。

传统习俗在这一天要炒“料豆”、“撒青灰”、“围仓”。

这天,还是邹城传统的峄山古会。

料豆,即黄豆,又称“蝎子爪”。

料豆有咸甜之分,咸料豆首先把黄豆用盐汁渍泡后,用慢火炒,一般炒到豆粒发出爆响,豆皮炸出裂纹便可;甜料豆把黄豆渍泡在糖水中,然后再炒,有的在豆粒将要熟时,直接往上加糖。

邹东山区个别地方用花生代替料豆。

当地有在太阳不出来之前炒完料豆的风俗。

传说吃蝎子爪不挨蝎子蜇。

围仓要在天亮之前举行,农妇在院内、大门口、场院内用草木灰画囤梯、打灰屯、撒五谷。

围仓时,用青灰(草灰)围成圆圈,大套小,少则三圈,多则五圈,围单不围双。

意为希望粮食满仓,五谷丰登。

二月二这天不从井中打水(有的地方等太阳出来即可),怕“怒龙王”;不动针,怕刺伤“龙眼”;妇女不在屋内梳头,更不准用长绳,免得屋上掉蛇(俗称“长虫”)、蚰蜒、蝎子等。

二月二,境内多数居民还有吃鱼的风俗,称为“熏虫”。

民国年间,这天为年节尽头,“社火”至此停止,各行各业多少是此日开工,恢复正常的生产和工作。

杭州二月二吃什么?

农历二月初二这天,每个地方都有特色的美食要吃,在杭州二月初二要吃撑腰糕和芥菜饭,民间人们的说法是祈盼一年都可以平平安安。

再有从民间说法来看,农历二月初二这天剪头发是可以有好运的,而且在接下来的一年里都会很有精神和活力。

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