白条鸡的做法（白条鸡的做法）

白条鸡的做法？

步骤/方式1

准备半只鸡清洗干净

步骤/方式2

放入盆中加入姜片葱段适量的食盐用手搓一搓揉上2分钟腌制20分钟备用

步骤/方式3

准备一个小碗放入适量葱姜蒜末，加入1勺生抽，2克胡椒粉，用热油爆香

步骤/方式4

起锅放上香葱段姜片在放上腌制好的半只鸡大火蒸上20分钟

步骤/方式5

出锅晾凉备用

步骤/方式6

切成小块装入盘中备用

步骤/方式7

加上调至好的料汁即可

白条鸡的做法？

步骤/方式1

准备半只鸡清洗干净

步骤/方式2

放入盆中加入姜片葱段适量的食盐用手搓一搓揉上2分钟腌制20分钟备用

步骤/方式3

准备一个小碗放入适量葱姜蒜末，加入1勺生抽，2克胡椒粉，用热油爆香

步骤/方式4

起锅放上香葱段姜片在放上腌制好的半只鸡大火蒸上20分钟

步骤/方式5

出锅晾凉备用

步骤/方式6

切成小块装入盘中备用

步骤/方式7

加上调至好的料汁即可

白条鸡的家常做法？

1.

以白条鸡1只、料酒1勺、生姜5片、香菜3g、食盐5g、香叶3片、八角1颗、香葱3根为例。

将白条鸡清洗干净，切块，再次清洗干净；

2.

放入盛有清水的锅内，大火煮沸；

3.

再用勺子出去沸水上的血水；

4.

锅内放入姜片、香叶、香葱、八角和料酒，搅拌几下；

5.

再加入食用盐，盖锅盖转中小火，炖50分钟左右；

6.

炖至熟烂，用筷子扎下鸡肉可以穿透就可以了；

7.

出锅前撒点香菜提味，搅拌几下；

8.

盛出就可以食用啦！

白条鸡的家常做法？

1.

以白条鸡1只、料酒1勺、生姜5片、香菜3g、食盐5g、香叶3片、八角1颗、香葱3根为例。

将白条鸡清洗干净，切块，再次清洗干净；

2.

放入盛有清水的锅内，大火煮沸；

3.

再用勺子出去沸水上的血水；

4.

锅内放入姜片、香叶、香葱、八角和料酒，搅拌几下；

5.

再加入食用盐，盖锅盖转中小火，炖50分钟左右；

6.

炖至熟烂，用筷子扎下鸡肉可以穿透就可以了；

7.

出锅前撒点香菜提味，搅拌几下；

8.

盛出就可以食用啦！

什么叫白条猪，什么叫白条鸡，什么叫白条羊？

就是宰杀清理后，没有任何加工的