大骨鸡特点（乌鸡和大骨鸡的区别）

大骨鸡特点？

大骨鸡，脊索动物门鸟纲原鸡属动物。

主要产于辽宁省庄河市。

分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。

大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。

鸡体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，且蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。

乌鸡和大骨鸡的区别？

乌鸡与乌骨鸡没有区别。

乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。

有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。

乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。

为我国土特产鸡种。

乌骨鸡体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。

最多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。

10种最大的鸡科动物？

世界上最大的鸡科动物有，火鸡，平均体重可达10到22斤。

白斑鸡，体重平均20斤左右，梵天鸡，平均体重可达10斤到16斤，庄河大骨鸡，平均体重7到9斤。

九斤黄，平均体重可达九斤左右。

这些都是十斤以上或十斤左右的鸡。

下面是三四斤左右的鸡，固始土鸡，怀乡鸡，长汀河田鸡，江汉鸡，金田丝毛鸡等。

炖大骨鸡用高压锅怎么做？

家常顿就可以，少放点油放葱姜爆锅，放入鸡肉大炒。

炒干汤后放酱油，然后添水，再放花椒，大料，大火烧开转小火慢咕嘟一小时左右即可。

注意汤要一次添足，中途不能加水，如必须要加水的话必须加开水。