时间:2023-11-19 09:00:45来源:
准备材料:
巧克力酱5克、牛奶100毫升、盐几粒、开水100毫升、咖啡粉(速溶)2克。
1、在杯子底下放上大部分的巧克力酱。
2、再放上2克咖啡粉。
3、加入100ML开水搅匀,再倒入50ML牛奶。
4、余下的50ML牛奶加热到70-75度,离火。
5、用奶泡器直接打发。
6、打发至二倍大,泡抹变细腻。
7、把奶泡倒在咖啡上面,用余下的巧克酱画了一个爱心,这样卡布奇诺就完成了。
材料:
义式浓缩咖啡60cc
温牛奶60cc
鲜奶打泡器1个
作法:
1。
利用打泡器将温牛奶打到成泡沫状为止。
2。
将泡沫奶倒入义式浓缩咖啡中即可。
(可另外自行添加适量的糖,加了糖的卡布奇诺会更顺口。
)
卡布奇诺布丁
【原料】
espresso咖喱200克⑷?个、细砂糖60克、鲜奶200克、植物性鲜奶油适量、肉桂粉适量
【做法-制作方法】
1.espresso咖啡可自行冲泡或购买现成的2.将全蛋打散,加入细砂糖与鲜奶用小火加热,煮至砂糖完全溶解,过筛二次,再加入espresso咖啡拌匀3.将做法2的布丁液倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约60分钟即即可4.食用时,在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉,那就更道地了.
卡布奇诺的味道为甜中带苦。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士,在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。