时间:2023-12-07 01:32:21来源:
主料:
海蜇丝350克、榨菜适量、油麦菜杆1小节、剁椒适量、葱花适量。
辅料:
盐适量、醋适量、芝麻油适量、生抽适量。
1、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时,中间换几次水,因为这个海蜇丝是盐海蜇,要泡去盐分。
2、取出油麦菜,将菜杆切丝。
3、泡去盐分的海蜇丝滤干水,用50度以下的温开水浸泡5分钟,然后滤干水。
4、菜杆用开水烫了一分钟。
5、将泡过温开水的海蜇滤干水。
6、撒上菜杆丝,适量榨菜和剁椒。
7、根据自己的口味,加适量盐、生抽、醋和芝麻油。
8、将所有调料拌匀,就完成了。
主料:
海蜇丝350克、榨菜适量、油麦菜杆1小节、剁椒适量、葱花适量。
辅料:
盐适量、醋适量、芝麻油适量、生抽适量。
1、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时,中间换几次水,因为这个海蜇丝是盐海蜇,要泡去盐分。
2、取出油麦菜,将菜杆切丝。
3、泡去盐分的海蜇丝滤干水,用50度以下的温开水浸泡5分钟,然后滤干水。
4、菜杆用开水烫了一分钟。
5、将泡过温开水的海蜇滤干水。
6、撒上菜杆丝,适量榨菜和剁椒。
7、根据自己的口味,加适量盐、生抽、醋和芝麻油。
8、将所有调料拌匀,就完成了。
海蜇丝是非常美味的一道美食,而且营养丰富
食材
海蜇丝一份
葱姜蒜若干
方法/步骤
1、海蜇丝一份,然后清水清洗干净。
2、将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。
3、葱姜蒜一份,切成碎末备用。
4、调料包几分,然后将调料包的调料倒入碗中,与海蜇丝一起搅拌。
5、此时在放入葱姜蒜,食盐等调料,与海蜇丝进行腌制。
6、最后搅拌均匀之后,腌制半小时的时间,使得海蜇丝充分入味,就可以食用了。