甜菜是热还是寒　甜菜能生吃吗

甜菜是热还是寒？

是热的

甜菜是温带气候作物。

甜菜为喜温作物，但耐寒性较强。

全生育期要求基础温度10℃以上的积温2800～3200℃。

块根生育期的适宜平均温度为19℃以上。

甜菜能生吃吗？

可以，甜菜是味道甜甜的菜，甜菜生吃是有甜味的。

甜菜根里面所含的糖量大约有20%左右，它里面的根和甘蔗一样含有蔗糖这些糖类物质，所以甜菜的根部生吃的时候是可以品尝到甜甜的味道的，但是却不如甘蔗那般甜腻。

还有就是因为甜菜中含糖量高，