十道经典腊肠炒菜　自制香肠的吃法

十道经典腊肠炒菜？

食材准备：

莴苣、腊肠、红椒青椒、生抽、盐、大蒜。

1、大家将莴苣和腊肠都切好片备用，在锅中热油。

2、加入腊肠煸炒出油的时候，就可以加入准备好的大蒜瓣以及红辣椒，继续翻炒。

3、之后就可以将莴苣片加进来，再加入生抽、青椒，之后再加入食盐翻炒即可。

自制香肠的吃法？

蒸着吃，煮着吃都可以，配糯米饭，或者蒸香肠饭都好吃

成品腊肠的吃法？

买来的腊肠有多种吃法，可以煮着吃，也可以蒸着吃，蒸的时候切成薄片，也可以做煲仔饭吃，还可以和蔬菜炒到一起吃。

腊肠很美味好吃。

广味香肠的家常吃法？

步骤/方式1

香肠炒芹菜：

芹菜洗净切段，香肠切薄片。

油锅中放香肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。

步骤/方式2

香肠炒青椒：

青椒洗净切块，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，香肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式3

香肠炒蒜苔：

蒜苔洗净切段，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式4

香肠鸡蛋炒饭：

香肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。

步骤/方式5

香肠煲仔饭：

大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上香肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。

步骤/方式6

白菜香肠卷：

白菜焯水，香肠切丁、香菇切丁、蒜剁末等，油锅烧热倒入蒜末炒香，然后加入香肠丁、香菇丁，加盐、生抽、白糖翻炒均匀做馅料，白菜叶平摊，将调好的馅料放在根部，从根部往上卷，将两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。

摆在盘内，上锅蒸熟就好了。

广味香肠的家常吃法？

步骤/方式1

香肠炒芹菜：

芹菜洗净切段，香肠切薄片。

油锅中放香肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。

步骤/方式2

香肠炒青椒：

青椒洗净切块，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，香肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式3

香肠炒蒜苔：

蒜苔洗净切段，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式4

香肠鸡蛋炒饭：

香肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。

步骤/方式5

香肠煲仔饭：

大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上香肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。

步骤/方式6

白菜香肠卷：

白菜焯水，香肠切丁、香菇切丁、蒜剁末等，油锅烧热倒入蒜末炒香，然后加入香肠丁、香菇丁，加盐、生抽、白糖翻炒均匀做馅料，白菜叶平摊，将调好的馅料放在根部，从根部往上卷，将两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。

摆在盘内，上锅蒸熟就好了。