时间:2024-01-15 03:08:01来源:
疙瘩咸菜是一道具有浓厚地方特色的传统美食,制作起来并不复杂。
首先,需要将新鲜的青菜叶洗净,切成细丝备用。
然后,将面粉和适量的水搅拌成面团,再将面团搓成小丸子状,即为疙瘩。
接下来,将疙瘩和青菜叶一起放入锅中,加入适量盐和调料,慢火炖煮至熟透即可。
这样做出来的疙瘩咸菜色香味俱全,口感鲜美,是一道美味可口的家常菜肴。
原料:
调和油适量
食盐适量
酱油适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香醋适量
元贞糖适量
做法:
1.将辣椒面、大葱、姜和大蒜,以及鸡精,花椒粒食盐放入容器中
2.锅里热油
3.油热后,将滚油倒入容器里,制成熊宝记秘制辣椒油
4.疙瘩切细丝
5.加入蒜末
6.加入熊宝记秘制辣椒油
7.加入酱油
8.加入香醋
9.加入白糖
10.将所有材料混合均匀即可
准备材料:
咸菜疙瘩200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。
一、香菜清洗干净,切小段。
二、青辣椒洗干净,切丝。
三、葱白段洗干净,切丝。
四、蒜瓣扒皮,切碎末。
五、姜洗干净,先切片,再切丝。
六、小红辣椒洗净,切小段。
七、把所有食材放到一个大碗里,准备搅拌。
八、碗中加入少许盐,适量一品鲜酱油,加入两勺蚝油,加入两勺陈醋,加入两勺白糖调匀。
九、把调料汁倒入大碗里与所有食材搅拌均匀,腌制2天即可食用。
关于咸菜疙瘩怎么做,好吃的问题,把咸菜疙瘩切成丝,然后炒黄豆,是最好的下饭菜,可以把它切成丝,放上蒜末,辣椒油,香油,酱油,味精一拌,特爽口的咸菜。
准备材料:
咸菜疙瘩200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。
一、香菜清洗干净,切小段。
二、青辣椒洗干净,切丝。
三、葱白段洗干净,切丝。
四、蒜瓣扒皮,切碎末。
五、姜洗干净,先切片,再切丝。
六、小红辣椒洗净,切小段。
七、把所有食材放到一个大碗里,准备搅拌。
八、碗中加入少许盐,适量一品鲜酱油,加入两勺蚝油,加入两勺陈醋,加入两勺白糖调匀。
九、把调料汁倒入大碗里与所有食材搅拌均匀,腌制2天即可食用。