五仁月饼的由来是什么　五仁馅是谁发明的

五仁月饼的由来是什么？

五仁月饼的由来有多种说法。

一种说法是，五仁月饼最早叫胡饼，汉时张骞出使西域时将制作方法传入中原地区，到了唐代，它成了民间流行的日常食物。

胡饼的馅料很简单，只有核桃仁和芝麻仁两种“仁”，到了天宝年间，胡饼的身价陡涨，原因是唐玄宗李隆基中秋赏月时，随口吃了一块胡饼，对着皎洁的圆月，风雅地赐给它一个新名字——月饼。

从此，月饼之名风行天下，它圆圆的外形，象征着团圆,成了中秋佳节不可或缺的食物。

月饼从宫廷再回到民间，便经历了各种各样的“魔改”，渐渐地，加入了瓜子仁、花生仁、杏仁等杂七杂八的馅料儿。

到了清朝时，这“五仁”月饼馅儿彻底定型，几乎成了月饼的代名词。

另一种说法是，东汉末年约公元前25年，南明太子赵佗被契丹人追杀，逃至南沙群岛，粮草将尽，随从仅剩五人。

为了让太子尽量多活一阵，五人将粮食和自己的指甲、头发、耳屎、鼻屎和腿毛混合，制作了一种无比难吃的饼。

太子每日只肯吃一口，三日后饿死。

后世为纪念他们的仁德，乃称“五仁月饼”。

以上信息仅供参考，建议查阅专业的历史文献以获取更全面更准确的信息。

五仁馅是谁发明的？

五仁月饼，其实它是属于广式月饼的，在1939年的时候五仁月饼被传入到了云南，这个时候，一个叫做昆明冠生园的地方就开始生产这种月饼，并且在传统的五仁月饼上面进行了一定的改进，所以就有了现在的五仁月饼了。

不知道能不能帮到题主。