时间:2023-07-05 22:37:50来源:
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清蒸鳜鱼最简单做法
鱼洗净后,撒一点盐腌制一下开始做蒸鱼豉油,一勺油,三片姜,爆香离火加一勺生抽三勺老抽,中火煮出香味加一勺少一点的糖,这个真没特意去称过多少克,小火把糖煮融化加半碗水,中火煮加1根葱,我喜欢打个结煮到浓稠一点可以挂壁就好啦,这个样子再煮1分钟就能做煲仔饭的酱汁啦鱼盘里放生姜和葱段鱼的一边可以这样切下,让鱼可以扒拉着造型是这样的再放两片姜,浇一点油蒸汽上来后,蒸7分钟等的过程中切一点大葱丝蒸好的鱼要把盘子里的水倒了,这些水有点鱼腥味把葱丝放鱼上,大概2勺热油浇上去,这步不能少之前做好的蒸鱼豉油沿着盘子边倒到盘子里,趁热吃,只可惜舔屏的你吃不到,我家每次一条鱼都是瞬间变鱼骨头,哈哈清淡,中国菜,徽菜,晚餐,午餐,家常菜,一家三口,咸,亲友聚餐,香,
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