虾子酱的做法窍门（关于虾子酱怎么做好吃的简述）

提及虾子酱的做法窍门（关于虾子酱怎么做好吃的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小越的介绍吧！

1、制作时，选10斤虾皮（一种小虾）用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐1500克，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天虾酱自然发酵后，就可以调制食用了。

2、虾酱可制成多种口味。

既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。

本文字数共计170字，希望能对大家有所帮助。