芸豆和豆角的区别是什么（芸豆和豆角的区别是什么）

芸豆和豆角的区别是什么？

1、芸豆学名菜豆，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克。

而豆角大部分含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)。

2、芸豆俗称二季豆或四季豆。

而豆角包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。

3、芸豆是扁长的，而豆角是细长的。

4、芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

芸豆和豆角的区别是什么？

1、品种不同

豆角和芸豆的区别表现在品种上，其中豆角属于菜豆族豇豆属植物，又叫做长角豆。

带豆、裙带豆，其花果期在每年的五月份到八月份，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物，又叫做菜豆、刀豆以及扁豆，在每年的春夏季节开花结果。

2、果实不同

豆角和芸豆的区别也表现在果实上，其中豆角的果实较长，呈现线形，长度在七厘米到七十厘米之间，颜色为青色，老化的果实颜色为白色或者淡黄色，而芸豆的果实较短，呈现扁平状，其长度在十厘米左右，且颜色为绿色。

芸豆与扁豆有什么区别？

芸豆与扁豆的区别

1，出处不同。

芸豆是芸豆蔓的果实。

扁豆是扁豆蔓的果实。

2，种类不同。

其豆属于蔬菜类，是烹任的食材。

扁豆是豆类粮食作物。

3，形状不同。

芸豆是椭圆形。

扁豆是圆饼型，如四环素药片状。

4，颜色不同。

芸豆白色或黒色。

扁豆浅红色和黄红色。

5，生长期不同。

芸豆四季可种植，又称四季豆。

扁豆是春末种植秋季收割。

白豆角和芸豆的区别？

芸豆和白豆角的区别是白豆角是芸豆的一个品种，它是白色的。

而芸豆是各种豆角的统称。

芸豆品种很多有架豆王，四季豆，扁豆，白不老，颜色有绿色，白色，花色，紫色，黄色等等。

芸豆是大众餐桌的常菜，可炖，可炒，最常吃的是芸豆炖土豆，放上点肉或排骨，那真是太好吃了。

芸豆和架豆王的区别？

芸豆和架豆王不昰一个品种的豆角，芸豆又叫四季豆，由于芸豆长的短粗像耳朵，在我们北方一带又叫老婆耳，芸豆生长速度快，一般都是6，7月份种，50多天就可采摘，花开白色，肉厚筋少，有绿芸豆和红芸豆两种，红芸豆有较重的膻味，吃芸豆一定要加工熟透，不然会引起中毒。

而架豆王昰蔓生品种，爬蔓时需要用竹竿架架，能更好地生长，架豆王的豆荚细长约有lo一一15厘米，质量高，囗感好，肉厚筋少，味道清香，是人人都喜爱的蔬菜，它生长期长，䇂量高，昰东北种植的重叓蔬菜之一。