烧羊宝的做法（羊宝的十种吃法）

时间：2023-07-28 18:50:52来源：

烧羊宝的做法？

1、羊宝2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只

2、羊宝洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

4、锅内加入适量的食用，加热。

5、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

6、然后放入羊宝片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

羊宝的十种吃法？

准备食材：

羊宝(2斤)，香菜10棵，姜1块

白芷10片，香葱3棵，大茴2棵，小茴30粒

步骤1：

先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。

步骤2：

把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型

步骤3：

在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。

用勺子撇去水表面的脏东西，烧的时间大约五分钟左右。

目的：

去掉羊宝脏气味，

步骤4：

这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴，继续加热至沸腾，时间大约十分钟。

步骤5：

开始出锅，刀花全部张开，汤呈乳白色，打开锅盖你就闻到新香的气味，盛在碗里以后放点香菜在里面。

口味绝对正宗。

鲜香味美。

羊宝汤的正宗做法？

步骤/方式1

1、将羊宝用清水洗净，放入盆中，在将羊宝用清水浸泡24小时；

步骤/方式2

2、将浸泡24小时的羊宝除去其周围脂肪，在分别处理；

步骤/方式3

3、将羊宝纵向切开，剥离羊宝的外层的筋膜，并将羊宝切成两半；

步骤/方式4

4、将上面的处理好的羊宝切好后放入清水中，将等待处理的羊鞭，从清水中捞出，处理羊鞭；

步骤/方式5

5、将羊鞭纵向切开，将羊鞭中的输尿管剥离出来，再将羊鞭切成小段；

步骤/方式6

6、再将处理好的羊三宝去除血水，放入锅中，加水加热，煮几分钟后，捞出后备用；

步骤/方式7

7、将羊三宝放入锅中，加入热水，放入姜丝煲制，在羊三宝出锅前几分钟加入料酒、食用盐、香菜、香油和白色胡椒粉，将制作完成的羊三宝放入盘中即可。