时间:2023-07-31 08:14:59来源:
青柳蛤
黄蚬子黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。
蚬子肚子里透明的东西是蚬子胃内的一种胶质棒状结构,称为“晶杆”,由黏蛋白组成。
蚬子是蚬的俗称。
其壳厚而坚,外形圆形或近三角形。
壳面光泽,具同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色
蚬子分雌雄,它是一种双性生殖动物,即雌雄同体。
它们具有雌性和雄性的生殖器官,可以自我受精或与其他蚬子进行交配。
材料:
蚬子600克、酱油适量、香葱适量
做法:
1、蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;
2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;
3、将蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就马上取出;
4、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。