蒸鱼肉做法（清蒸鱼的做法）

蒸鱼肉做法？

原料：

鱼６００克，葱１０克，姜１０克，红椒１０克

调料：

蒸鱼豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，，色拉油１茶匙（５ml)，料酒2汤匙（30ml)

做法

１，准备材料，将鱼清洗干净

２，锅中放水烧开

３，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸８分钟

４，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，色拉油１茶匙（５ml)，料酒１汤匙（１５ml)搅拌好

５，鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可。

清蒸鱼的做法？

1.

大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净

2.

在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜

3.

蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右

4.

蒸好的鱼

5.

倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝

6.

炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味

7.

去掉花椒，热油倒在鱼上即可

鱼的做法清蒸？

原料：

鱼６００克，葱１０克，姜１０克，红椒１０克

调料：

蒸鱼豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，，色拉油１茶匙（５ml)，料酒2汤匙（30ml)

做法

１，准备材料，将鱼清洗干净

２，锅中放水烧开

３，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸８分钟

４，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，色拉油１茶匙（５ml)，料酒１汤匙（１５ml)搅拌好

５，鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可。

清蒸鱼.做法？

主料：

小鲳鱼6条

辅料：

红椒丝适量，葱丝适量

配料：

海鲜汁适量，盐适量，胡椒粉适量

做法：

1.红辣椒、大葱分别切丝后放入水里浸泡

2.鲳鱼去除鱼肚里杂质洗净，将鱼分别摆放在盘子里，放入蒸锅，水开后蒸十分钟即可；

3.另取一口锅，锅中加海鲜汁小火加热；

4.分别在海鲜汁里加胡椒粉，加盐后充分搅拌均匀；

5.鱼蒸好后将做好的汁淋入鱼上

6.将红椒丝、葱丝放入盘中点缀即可。

清蒸鱼的简单做法？

主料：

金鲳鱼一条，大葱少许，生姜少许，红辣椒少许

辅料：

盐适量，白酒少许，生抽少许，植物油少许，花椒少许

做法：

1.先准备葱姜水。

碗里放少许清水，加入剁碎的大葱和生姜丝，加少许盐，用手揉捏几下。

2.金鲳鱼洗干净，去内脏，改十字花刀。

3.将金鲳鱼的全身抹上一层盐和适量白酒，腌5分钟后再将葱姜水抹到鱼身上，记得肚子里也要放些葱姜水，再腌制10分钟。

4.盘子底部铺上生姜片和葱丝。

5.把腌鱼的葱和姜丝去掉，将腌制好的鱼放入盘中，表面再铺一层生姜和葱丝，记得肚子里也要放少许葱丝和1片生姜。

6.水烧开后，放入鱼盘大火蒸10分钟即可，关火焖5分钟。

将鱼盘取出，倒掉盘子里的水，去掉表面的生姜和葱丝，撒上红辣椒丁和新鲜的葱丝。

7.放入适量的生抽，将现烧的热花椒油淋上去。

最简单蒸鱼的做法？

鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。



1.鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。

用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。



2.鳕鱼下面放上姜片。

起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。



3.蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。

撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。

鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。