时间:2023-08-17 00:00:10来源:
桂园和龙眼是两种不同的植物。
1.桂园是一种植物,属于杧果科,常见于热带和亚热带地区。
它的果实是一种类似橙子的圆形水果,具有香甜的味道和浓郁的香气。
桂园有很高的观赏价值,也常被用于提取精油。
2.龙眼也是一种植物,属于锥花科,多生长在热带和亚热带地区。
与桂园不同,龙眼的果实是一种小而圆的球形水果,外皮呈红褐色,内部有一个透明的果肉,有着甜蜜的味道和特殊的芳香。
龙眼在亚洲地区是一种常见的水果,被广泛食用。
所以,在于它们属于不同的植物科属,果实的形状、颜色和味道也有所不同。
桂树是一种花树,它开的花叫桂花,花香四溢。
龙眼就是桂圆,是一种水果,叫法不同而已。
所以桂花和桂圆都有“桂”字,但是它们并不是同一种树。
本质上桂圆和龙眼是一种食物,因此龙眼俗称“桂圆”,但是以两种不一样的形式出现。
龙眼是新鲜制品,香甜多汁,而桂圆是新鲜龙眼晒干后的产物。
除此之外,在功效方面,桂圆和龙眼的区别还是挺大的,比如龙眼里面含有大量糖分,还含有蛋白质和维生素,特别适合身体虚弱,有贫血体虚的人食用,产妇也能用龙眼促进身体恢复。
而桂圆主要是针对补心脾,益气血,健脾胃。
桂圆是晒干的龙眼。
桂圆呢,就是剥皮去核后被晒干的龙眼罢了。
龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果,新鲜的,将皮剥开后可以直接吃,龙眼肉是晶莹剔透的,和荔枝的肉是差不多的。
那么桂圆呢,就是将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,它里面的果肉是黑色的,晒干了就非常甜,这就是桂圆啦。
那为什么叫“桂圆”呢?
据说是因为龙眼晒干了叫桂圆是其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以才叫“桂圆”。
龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,烘成干果后即成为中药里的桂圆,汁水少,但味道更甜,可以用来熬制汤水。