时间:2023-08-24 14:43:55来源:
我国很多地方都产黑米,主要有陕西、贵州、湖南等地。
师宗黑尔糯米
黑尔糯米享誉盛广,产自云南省曲靖市师宗,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。
3、孝感糯米
湖北省孝感市特产,属早中黑糯稻,特点是谷粒大、扁长、饱满,颜色乳白鲜嫩,色似珍珠、柔和逗人,气味馥郁,鲜米芬芳,饭米香醇,口感甜绵。
4、惠水黑糯米
贵州省惠水县特产,贵州惠水县优质黑糯米栽培历史悠久,是“中国黑糯米之乡”
中国黑米产地具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
陕西洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。
黑米每百克内含维生素B10.21mg,B20.16mg,含脂肪2.8%,另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。
扩展资料:
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
中国黑米的产地主要是在陕西、贵州以及湖南等地。
中国黑米的种植历史十分悠久,是中国古老而名贵的水稻...
云南古田产黑糯米,黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。
中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。
根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果,黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。
黑米种植历史悠久,我国很多地方都生产黑米,如陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米。
大米有五种:绿色、红色、黑色、白色和紫色
黑米因其颜色较深,营养丰富,有“黑珍珠”、“世界米王”的美誉。
它产于中国的许多地方,如陕西黑米,贵州黑糯米和湖南黑米。
食用价值高,除粥外,还可制成各种营养食品和酿酒。