冬瓜的十种最佳吃法（冬瓜的十种吃法冬瓜怎么炒好吃）

冬瓜的十种最佳吃法？

红烧冬瓜。

素炒冬瓜。

回锅冬瓜，冬瓜蘑烧，冬瓜扒芦笋，果脯冬瓜，橙汁瓜脯，冬瓜白果粥，冬瓜薏米粥，酸辣冬瓜汤，冬瓜陈皮汤，冬瓜菠萝羹等

冬瓜的十种吃法冬瓜怎么炒好吃？

食材介绍：

冬瓜适量，蒜末适量，葱花适量，桂皮1小块，八角1小个，水淀粉适量，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，蚝油1汤匙，白糖少许，鸡精少许，盐少许。

做法步骤

1、冬瓜洗净削皮切大方块备用

2、小葱切葱花

3、蒜切末

4、锅里放入适量油放入蒜末爆香，再放入一小块桂皮和一个小八角！这样做出来的素菜可以吃到肉的味道！

5、放入冬瓜块翻炒均匀

6、放入没过冬瓜一半的水大火烧开，放入两汤匙生抽酱油！

7、1汤匙蚝油！1/2汤匙老抽上色

8、少许白糖提鲜，少许鸡精，盖上盖子焖10分钟用中小火，焖煮过程要翻动冬瓜2-3次！让冬瓜受热均匀和入味

9、等冬瓜汤汁焖剩1/3时开大火收汁，加入适量水淀粉勾芡翻炒均匀

10、加入少许盐调味，盐一定少放，因为放了生抽，老抽，蚝油都有咸味了，放盐只是提味

11、出锅后撒上葱花即可

冬瓜的吃法和做法？

食材

大虾（300g）冬瓜（500g）香葱（4根）

红辣椒（3个）姜（1块）花椒（30粒）

盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（2汤匙）

步骤1:新鲜的大虾，从虾后背用牙签挑出虾线，冲洗干净，沥净水分。

步骤2:冬瓜打去外皮，清洗干净，切成小块。

步骤3:准备好葱白段、姜片和葱花。

步骤4:锅中倒入菜油，放入花椒粒，炒出香味。

步骤5:放入姜片、葱白段、红辣椒段，炒出香味。

步骤6:倒入大虾，翻炒至虾身发红。

步骤7:倒入冬瓜，翻炒均匀。

步骤8:调入盐、蚝油、生抽，翻炒均匀。

步骤9:锅边淋入一茶盏的清水，翻炒均匀，加盖大火煮开。

步骤10:小火继续焖至冬瓜透明，撒上葱花。

步骤11:出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。

冬瓜的7种家常做法？

冬瓜是一种常见的食材，有很多种食用方法，例如冬瓜排骨汤、炒冬瓜、冬瓜炖肉、冬瓜粉条、肉丝冬瓜、冬瓜炒鸡蛋等等都是比较常见的家常做法。

冬瓜的12种新吃法？

第一道：

冬瓜烩豆腐

具体制作方法

第一步：

准备食材。

冬瓜1块、南豆腐1块、虾皮一点点、葱姜蒜适量、香葱适量。

第二步：

把冬瓜去皮去瓤后切成块，豆腐切块，葱姜蒜切末。

第三步：

锅中倒入一点点油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第四步：

把冬瓜块放入锅中煸炒均匀。

第五步：

往锅中倒入一碗水，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第六步：

把豆腐放入锅中，然后再炖3-5分钟。

第七步：

揭盖，把虾皮放入锅中，再放1勺盐，少许鸡精调味，翻炒均匀后再炖1分钟左右。

第八步：

关火，装碗盛出，再撒上一些香葱末即可上桌。

第二道：

红烧冬瓜

具体制作方法

第一步：

准备食材。

冬瓜800克、姜1块、大葱1段。

第二步：

将冬瓜去皮去瓤，然后切成小块。

姜切片，葱切段。

第三步：

锅中倒入少量的油，油热后往锅中放入2个八角，煸炒出香味。

第四步：

将姜片和葱段放入锅中，煸炒出香味。

第五步：

将冬瓜块放入锅中煸炒均匀。

第六步：

往锅中放入2勺酱油、1勺蚝油、几粒冰糖翻炒均匀。

第七步：

往锅中倒入1大碗清水，再放入2小勺盐。

大火烧开后转小火炖10分钟。

第八步：

撒少许鸡精翻炒匀均即可关火出锅。

第三道：

蒜蓉冬瓜

具体制作方法

第一步：

准备食材。

冬瓜一块、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：

将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。

第三步：

锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。

第四步：

将冬瓜放入锅中翻炒均匀。

第五步：

大概两三分钟后，放入少许盐和鸡精调味。

然后倒入少许水淀粉，出锅前再淋几滴香油即可。

第四道：

冬瓜羊肉汤

具体制作方法

第一步：

准备食材。

羊肉卷适量、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。

第二步：

将冬瓜去皮切成片，香葱切末备用。

第三步：

锅中倒入适量的清水，水烧开后将冬瓜放入锅中煮2-3分钟。

第四步：

将羊肉卷放入锅中煮开。

第五步：

用勺子将浮沫撇干净。

第六步：

往锅中放入1小勺盐、半小勺白胡椒粉调味。

然后将枸杞放入锅中煮30秒后再往锅中淋少许香油即可关火。

最后将香葱放入锅中搅拌均匀即可盛出食用。