猴头菇和肉家常做法（有机猴头菇的家常做法）

猴头菇和肉家常做法？

主料：

猴头菇50克，猪肉50克

辅料：

花生油20毫升，酱油10毫升，盐少量，胡萝卜15克，青椒50克，葱10克，蒜10克

做法步骤：

步骤1，准备食材：

将猴头菇洗净用热水泡发，然后将猴头菇用水焯一下

步骤2，热锅放油，放入猪肉片翻炒

步骤3，翻炒至变色后放入葱和蒜爆出香味

步骤4，放入猴头菇翻炒几下

步骤5，放入适量酱油

步骤6，翻入胡萝卜翻炒几下

步骤7，再放入青椒翻炒

步骤8，最后加入少许盐炒匀即可

有机猴头菇的家常做法？

准备食材如下：

猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块

具体做法如下：

干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味！