安陆白花菜怎么做好吃呀　湖北安陆白花菜和其他地方的安陆白花菜有什么区别呢

安陆白花菜怎么做好吃呀？

材料

⽩花菜200克，⾥脊⾁⽕腿4⽚(切粗末)，意⼤利荷兰芹适量(切末)，蛋黄2个，⽟⽶淀粉2⼤匙，盐适量，胡椒粉适量，⾼筋⾯粉适量，⾯包粉适量，沙拉油适量

做法

1.剔除⽩花菜的硬梗

2.放⼊加盐的沸⽔中汆熟

3.让⽔保持煮沸状态，约煮10分钟，煮到⽩花菜变软为⽌

4.⽤⽹筛捞起⽩花菜，将⽔分充分沥⼲后，趁热将⽩花菜切碎

5.取⼀个钢盆，倒⼊切碎的⽩花菜，再加⼊切碎的⾥脊⽕腿，意⼤利荷兰芹。

再加⼊⽟⽶淀粉增加黏性，并⽤盐和胡椒粉调味

6.制作前，准备好⾼筋⾯粉、蛋黄、⾯包粉

7.⽤⼿将⽩花菜馅料沾裹上⾼筋⾯粉，做成扁圆状

8.放在蛋黄⾥沾上⼀层蛋液后

9.再沾裹上⼀层⾯包粉

10.在热锅中倒⼊⾜量的沙拉油

11.将⽩花菜可丽饼放⼊，炸⾄⾦黄⾊捞出即可

湖北安陆白花菜和其他地方的安陆白花菜有什么区别呢？

只有安陆这里才能种出正宗白花菜，其他地方口味有异，也没人种