章丘大葱怎么做好吃　章丘大葱为什么是甜的

章丘大葱怎么做好吃？

食材

大葱1根猪肉150g食用肉适量盐2g淀粉适量味精1g姜1块蒜1个酱油适量青椒4根

步骤

1猪肉切丝，大葱和青椒斜着切成条状

2猪肉和青椒先在锅里用适量食用油煸炒一次

3大葱很容易熟，所以最后放，再翻炒几下就好，不用炒太久，断生即可，超太久会变得软塌塌的，失去大葱的口感。

章丘大葱为什么是甜的？

首先，品种上自带高大基因。

经多年选育，章丘大葱有“大梧桐”和“气煞风”两大当家品种。

大梧桐植株高大，葱白细长，脆嫩甘美；气煞风高大粗壮，抗倒伏，略辛辣。

其次，种植土壤与众不同。

章丘大葱主产区处于中部的平原地区，地势平坦，土壤肥沃，保水保肥能力强，有机质含量高，中、微量元素丰富，且富含硒元素，利于大葱实现高产优质。