高汤的做法（关于高汤怎么熬制的简述）

提及高汤的做法（关于高汤怎么熬制的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小玉的介绍吧！

1、食材：筒骨1000克、老母鸡半只、鸭半只、葱2根、姜2块。

2、做法：把筒骨，母鸡和鸭洗干净，剁成小块。

把这些肉放入开水锅中，煮出血水，捞出，冲洗干净。

葱切段，姜切片。

起锅倒入筒骨，鸡肉和鸭肉，加入适量的清水。

放入葱段和姜片，大火烧开，大火煮1个小时，小火熬制2个小时。

把熬好的汤过滤一下，分好，放凉，放入冰箱中即可。

本文字数共计214字，希望能对大家有所帮助。