猪尾巴的做法（猪脚猪尾巴的做法）

猪尾巴的做法？

用料：

猪尾巴500g葱半根姜3片蒜3瓣冰糖1大勺老抽1小勺生抽1大勺桂皮1块八角2个陈皮2片料酒1勺香叶2片

做法：

1、猪尾洗净，放入滚水中煮焯一下，随后用冷水冲洗，捞起待用

2、锅内热油加入冰糖，小火炒出糖色

3、迅速加入葱姜蒜炒香

4、加入猪尾巴，翻炒至上色，加入没过猪尾巴的水，把剩余调料，香料加入

5、大火烧开，小火煮，大约一个半小时到两个小时。

最后大火收汁。

放少许鸡精

猪脚猪尾巴的做法？

材料：

百合、莲子、葱白、盐、鸡精、黄豆、猪尾巴、枸杞、姜片、猪蹄、料酒。

做法步骤：

1、买回来的猪蹄尾巴刮洗干净硬皮毛，沸水中加入几块姜片和葱白放入猪蹄尾巴焯一下血水备用。

2、备好所需材料，黄豆提前泡好。

3、起锅放入少许油姜片偏炒，倒入清洗干净的猪蹄和尾巴偏炒干水份。

4、倒入少许料酒提味。

5、倒入泡开的黄豆焖一下。

6、炒好以后的猪蹄放入高压锅内胆，加入足够的清水煮半小时。

7、指尖压一压，煲你幸福，按开始功能煲汤键就好。

8、半小时过后就有得吃和喝了，放入少许枸杞，盐，鸡精。

9、香甜入味的猪蹄汤就做好了，味道很赞哦。

猪尾巴的做法呀？

用料：

猪尾巴500g葱半根姜3片蒜3瓣冰糖1大勺老抽1小勺生抽1大勺桂皮1块八角2个陈皮2片料酒1勺香叶2片

做法：

1、猪尾洗净，放入滚水中煮焯一下，随后用冷水冲洗，捞起待用

2、锅内热油加入冰糖，小火炒出糖色

3、迅速加入葱姜蒜炒香

4、加入猪尾巴，翻炒至上色，加入没过猪尾巴的水，把剩余调料，香料加入

5、大火烧开，小火煮，大约一个半小时到两个小时。

最后大火收汁。

放少许鸡精。

猪尾巴怎么做好吃？

做法：

1.猪尾巴洗净后用清水烧开焯水，撇去浮沫后捞出；

2.在热锅中加入少许油，烧热后加入猪尾巴，翻炒后加入姜片和料酒，翻炒均匀；

3.加入清水，放入葱段、八角和干辣椒，煮沸后调低火，焖煮1个小时；

4.加入酱油、糖、盐、生抽适量，翻炒均匀，将豆腐皮铺在锅底上，再将猪尾巴倒入锅中，再次煮沸；

5.将锅盖盖好，用中火焖煮2个小时，期间需不时翻动猪尾巴；

6.用小火将锅中汤汁收干，待猪尾巴表面呈焦色即可出锅装盘。

猪尾巴怎么做法才最好吃？

食材：

猪尾巴2根、食用油，盐葱姜，香料，料酒，老抽，冰糖

方法步骤

1：

猪尾巴两材料

猪尾巴4根，姜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，油适量

做法

1.锅中放水，水烧开，把豬尾巴拖焯水。

2.烧热锅，放油，油烧热，加入糖煮。

3.糖融化后，把焯过水的猪尾倒入，快速烧炒均勻后，加入生抽，老抽，蚝油.清水。

4.焖5分分钟，汁收，出锅即可。

黄皮炖猪尾做法？

食材

黄皮30个

猪尾适量

盐适量

步骤1

黄皮，皮色褐色的是偏甜的，皮黄的还不够熟，比较酸，如果不够熟，可少放些，数量大概是25到30。

主要看个人口味和黄皮的成熟度。

步骤2

猪骨下姜片焯水。

步骤3

趁猪骨焯水同时黄皮去核，不去核会涩

步骤4

猪骨焯好水洗去血，放入锅中，加入去核黄皮和姜片，加水煲。

大火煲开后转小火半个小时。

步骤5

得到一锅奶白色，酸甜生津开胃的汤，喝前加适量的盐。