自制薯条的家常做法（薯条的正确做法和炸法）

自制薯条的家常做法？

以下是自制薯条的家常做法：

材料：

土豆（2-3个）

食用油

盐

步骤：

土豆削皮后，切成长条状，大小均匀。

将土豆条放在清水中浸泡10分钟，然后取出，用厨房纸巾擦干表面水分。

准备一大盘，将土豆条均匀地放在盘中，撒上盐，用手搅拌均匀，让盐均匀地附着在土豆条表面，腌制10-15分钟。

将油倒入锅中，大火加热，热至六七成热时，放入腌制好的土豆条，小火煎炸，期间需要不断翻动土豆条，煎炸至金黄色捞出，沥干油分，放在厨房纸巾上吸干油分。

最后将薯条放在盘中，撒上适量的盐即可食用。

注意事项：

油的温度不要太高，以免炸焦。

土豆条的大小要均匀，这样煎炸的时候容易熟透。

在腌制土豆条时，盐不要放太多，否则会太咸。

煎炸过程中需要不断翻动土豆条，以免焦糊。

薯条的正确做法和炸法？

用料：

土豆两个；油适量（至少能没过薯条1公分）；盐少许

做法：

1.土豆两个洗干净，去皮。

切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟

2.放入开水中煮三分钟

3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）

4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色

5.起锅撒上少许盐即可

薯条的做法？

1.

土豆洗干净，土豆切条。

2.

撒上淀粉，搅拌均匀。

3.

锅中倒油，把土豆条放入。

4.

炸至金黄，捞出装盘。

5.

蘸番茄酱即可食用。

6.

总结如下。

炸土豆条的最简单做法？

步骤/方式1

首先，将土豆洗净，切成条状。

步骤/方式2

然后，将煮锅里面水烧开（水量淹没过薯条即可），薯条倒进锅里大约煮一分钟捞起过冷水。

步骤/方式3

晾干水分后放冰箱冷冻40分钟。

步骤/方式4

取出冷冻好的薯条用保鲜袋装起来，放一点盐一点白胡椒粉和适量淀粉。

步骤/方式5

锅里面放适量食用油，油温烧到7-8成热加入薯条，用漏勺轻轻的翻几下，尽量分开薯条不让其粘粘。

步骤/方式6

炸至薯条金黄，一根根分开比较硬的状态就可以起锅了。

步骤/方式7

成品图

炸土豆条的最简单做法？

步骤/方式1

首先，将土豆洗净，切成条状。

步骤/方式2

然后，将煮锅里面水烧开（水量淹没过薯条即可），薯条倒进锅里大约煮一分钟捞起过冷水。

步骤/方式3

晾干水分后放冰箱冷冻40分钟。

步骤/方式4

取出冷冻好的薯条用保鲜袋装起来，放一点盐一点白胡椒粉和适量淀粉。

步骤/方式5

锅里面放适量食用油，油温烧到7-8成热加入薯条，用漏勺轻轻的翻几下，尽量分开薯条不让其粘粘。

步骤/方式6

炸至薯条金黄，一根根分开比较硬的状态就可以起锅了。

步骤/方式7

成品图