格兰仕微波炉蒸鸡蛋糕怎么操作（玻璃碗用微波炉蒸鸡蛋糕几分钟）

格兰仕微波炉蒸鸡蛋糕怎么操作？

用料

鸡蛋1个

生抽1勺

肉臊适量

凉开水适量

做法步骤

步骤1

鸡蛋在小瓷碗里打散，顺时针搅散均匀，有点气泡没关系。

步骤2

冲入凉开水，鸡蛋打散后如果是2分之1碗的话，冲入凉开水到3分之2碗即可，水大约是蛋液的1.5倍，顺时针轻轻搅匀，减少气泡。

水加多一点蛋羹会更细嫩。

步骤3

放入微波炉（格兰仕23升700w），碗盖上盖子，解冻档向左低火档偏1/3左右，4-6分钟左右。

先4分钟稳妥，没熟液体状可以加1分钟继续。

直到蛋液凝固平整。

步骤4

加生抽，肉臊或者虾仁、肉松。

家里小朋友很喜欢！

玻璃碗用微波炉蒸鸡蛋糕几分钟？

一般微波炉蒸鸡蛋糕3-4分钟左右就可以了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。

蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

一般水和蛋的比例是1:3左右，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子，这样最妥当，水加得太少鸡蛋糕不会嫩滑，还会老老的。

微波炉蒸鸡的做法，微波炉蒸鸡怎么做？

用料姜少许豆豉适量香菇适量酱油适量香麻油少许白酒少许盐少许鸡肉500克微波炉香菇蒸鸡的做法先把香菇泡水半小时，再与切好的鸡肉、姜末、酱油、盐、豆豉、酒、香麻油放一起腌制十分钟入味。

选择有盖子的大碗，放入微波炉，用中火焖十分钟，不要用高火，以免鸡肉过老，味道还没渗透进去。

不用放水，香菇里的水分会渗出来，更美味。

怎样用微波炉蒸鸡？

把鸡先洗净切成小块，加入料酒、盐、姜丝、鸡精腌１５分钟，然后放入微波炉里面用高火加热大概十分钟，取出来，加入一些香油后再加热二分钟味道更香。

根据个人喜好，还可以在加热五、六分钟后取出来放入一些香菇之类的，然后再加热五、六分钟，这样就成了香菇鸡了。

注意：

鸡一定要买嫩鸡，不然嚼不动哦。

当然加热的时间还要根据鸡的份量和微波炉的功率掌握。

我所说的时间是以嫩鸡如三黄鸡，份量为半只的情况下。

微波炉能蒸鸡羹吗？

可以。

参考做法：

主料：

鸡蛋150g

辅料：

油适量、盐适量、蚝油适量、调味鲜适量、葱末适量

1、鸡蛋三个。

2、打碗中。

3、加盐打成蛋液。

4、加清水，调味鲜，油搅匀。

5、倒进适用微波炉碗里。

6、盖上盖子。

7、放进微波炉里高火8分钟。

8、焖好的蛋羹，

9、趁热撒上葱花，淋上蚝油，香油。

10、成品。