脱氧剂是什么材料（脱氧剂是什么东西）

脱氧剂是什么材料？

易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物。

脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂，是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂，是目前食品保藏中正在采用的新产品。

它是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物，把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中，如同干燥剂袋那样，在食品袋中和食品一起密封包装，能除去袋中残留在空气中的氧，防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。

脱氧剂是什么东西？

脱氧保鲜剂是一种新型外用（非添加剂）保鲜剂，主要成分为活性化铁粉，通过吸氧绝氧等手段来达到产品保鲜目的；由于其绿色、无污染，得到了越来越广泛的应用。

作用原理

将本品与被保鲜产品一起封入密封容器后，经1-2天时间，将容器内氧气几乎全部除去，使氧浓度降至0.1%以下；而且在此后，借助脱氧保鲜剂的储备能力，不断将渗入氧气吸收，使被保鲜产品始终处于无氧状态，从而使微生物（如细菌、霉菌等）丧失生存条件，同时也相应阻止了油脂、蛋白质等有效成份的氧化分解，以此确保质量。

脱氧剂属于什么类别？

属于干垃圾。

脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物，把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中，如同干燥剂袋那样，在食品袋中和食品一起密封包装，能除去袋中残留在空气中的氧，防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。

目前脱氧剂不但用来保持食品品质，而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等。

脱氧剂化学式？

一般来说除氧剂(FreshPac)又称为脱氧剂或干燥剂,而常见的干燥剂有以下几种：

1.Fe（铁,纯铁为银白色,常见的为生铁,黑色；固体,多为块状,当干燥剂时为粉末状）

原理是：

Fe与水蒸气、氧气反应生成铁的水合物（一般可写作：

4Fe+3O2=2Fe2O3）.

2.CaO（氧化钙又叫生石灰,白色,固体,多为粉末状）

原理：

CaO+H2O=Ca（OH）2

3.NaOH（氢氧化钠又叫火碱、烧碱、苛性钠,白色,固体,多为粉末状）等.

原理是NaOH具有很强的吸水性

食品中的干燥剂一般是Fe或CaO

脱氧剂成分有哪些？

脱氧剂的分类有很多，可按主剂成分分类为：

1、无机系脱氧剂。

最常用的有铁系列脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。

铁氧化后生成Fe(OH)3，1克铁除氧能力为300mL，折合空气1500mL，除氧效果好，且经济。

这里的铁主要就是还原铁粉外还有砂状粉体铁、及粗粒铁。

2、有机系除氧剂。

例如抗坏血酸，除氧能力佳；葡萄糖碱性物在一定条件下产生很多分解物而除氧。