时间:2023-08-06 21:59:08来源:
因为水的比热容很大,比热容是说名一个物体在吸收1焦耳热量时温度的变化量,水在一般物质中比热最大,水在吸收或放出同样热量时温度变化很小,这就是为什么在有海的地方温度变化不大的原因,相反在沙漠等地方由于没有水,昼夜的温差级大,在有树的地方,树会蒸腾很多的水,也能起到稳定温度的作用。
比热容单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量叫做这种物质的比热容,简称:
比热,用字母“c”表示不同的物质有不同的比热,比热是物质的一种特性;
(2)同一物质的比热一般不随质量、形状、温度而变化,如一杯水与一桶水,冷水与热水,它们的比热相同;
(3)对同一物质、比热值与物体的状态有关,同一物质在同一状态下的比热是一定的,但在不同的状态时,比热是不相同的,如,水的比热与冰的比热不同。
分析:
根据公式Q吸=Cm(t-t0),质量和升高温度相同的不同物质,比热容大的吸收热量多.
解答:
解:
同样加热条件说明:
相同时间内水和牛奶吸收的热量是相同;
水和牛奶的质量是相等的;
同样是煮沸,升高的温度大致是相同的;
煮沸牛奶快,说明牛奶吸收的热量少,根据公式Q吸=Cm(t-t0)可知,牛奶的比热容小于水的比热容.
故答案为:
水的比热比牛奶的比热大.
点评:
此题考查我们根据公式Q吸=Cm(t-t0)分析生活中现象的能力,是一道基础题.
水分子的极性很强,分子间的引力也比较强,因此要提高水的温度,使水分子克服引力、加快热运动的速度就会需要更多的能量.其次,水分子之间存在氢键,氢键是一种比分子间引力更强的一种相互作用,要破坏氢键也需要消耗较多的能量.因此,水的比热容就比较大了.