薯条的制做方法（薯条的制作方法）

薯条的制做方法？

准备食材：

土豆1个、番茄沙司10克、盐适量、植物油适量。

注：

土豆要薄皮滑面的。

先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。

将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。

将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。

待浸得了味，捞出晾干。

切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。

步骤——

1、土豆一个。

(土豆可以选这种长的，方便切成长条)；

2、洗净去皮，切成细条。

(细的程度看自己喜好)；

3、把土豆条放进锅里煮熟；

4、捞出晾干；

5、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条有硬感即可；

6、锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。

7、趁热撒上盐，可以蘸上番茄沙司吃。

薯条的制作方法？

准备食材：

土豆1个、番茄沙司10克、盐适量、植物油适量。

注：

土豆要薄皮滑面的。

先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。

将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。

将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。

待浸得了味，捞出晾干。

切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。

步骤——

1、土豆一个。

(土豆可以选这种长的，方便切成长条)；

2、洗净去皮，切成细条。

(细的程度看自己喜好)；

3、把土豆条放进锅里煮熟；

4、捞出晾干；

5、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条有硬感即可；

6、锅里放油，烧至5成热放进土豆条，变色后捞出，油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。

7、趁热撒上盐，可以蘸上番茄沙司吃。

制作薯条的方法？

用料

土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量

做法

先把土豆洗好去皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出

取出后放开水煮三分钟左右取出

取出后放冷水冲洗

冲洗完取出放盘子晾干水分放冷藏中冰冻三个小时左右待土豆条硬后取出（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）

取出结冰的土豆条准备下锅

炸至金黄色取出

撒上少许盐即可吃了

自己制做薯条的方法？

1、食材：

土豆两个，盐适量，玉米淀粉2勺，番茄酱适量。

2、切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。

3、锅中水开，加盐，放入士豆条，煮3到5分钟，不停的翻动下，使其受热均匀。

4、煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸千水分。

5、将土豆条倒入盆中，加玉米淀粉，翻拌均匀，使每一根薯条都均匀的裹一层薄薄的淀粉。

6、锅中油烧至7成热，放入筷子冒泡泡即可放土豆条。

7、小火炸3分钟左右，薯条变轻飘起、微微发黄即可捞出食用。

壹米薯条的制作方法？

材料

主料：

土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。

做法

1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用

自制薯条咋做？

—食材清单—

主料:

适量

辅料:

番茄酱

适量

—烹饪步骤—

1·将冷冻薯条取出，不必解冻，空气炸锅铺好锡纸。

2·将薯条均匀摆好。

3·空气炸锅调温180度，正反面分别10分钟。

4·时间到了，取出，表面金黄，口感非常清脆。

5·配上少许番茄酱完美，再也不去肯德基吃薯条啦。