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上海菜属沪菜系,是中国的主要地方风味菜之一。
本帮菜是上海菜的别称,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。
所谓本帮,即本地。
以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。
后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。
本帮菜烹调方法上善于用糖,别具江南风味。
985有交大复旦同济华师大,211有上财,华理,东华,上大,上外。
特色双一流有华东政法,上海中医,电力,海事,海关,海洋,理想,对外贸
义务教育学校,是指实施义务教育的学校,可分为公办义务教育学校、民办义务教育学校。
自2020年起始年级招生起,民办义务教育学校转学要依据该年级起始招生计划数,在有计划内空余学位的情况下,才能接收转入学生;如无计划内空余学位,则学校不得接收转入学生。
2020年,全国共有义务教育阶段学校21.08万所。
招生3440.19万人,在校生1.56亿人。
专任教师1029.49万人。
九年义务教育巩固率95.2%。
上海垃圾分类,按垃圾的种类分为可回收垃圾,湿垃圾,干垃圾和有害垃圾4类,市民必须按照不同的垃圾种类,分别将垃圾投入不同的回收箱内。