三鲜饺子的配料（三鲜馅水饺正宗做法）

三鲜饺子的配料？

食材：

虾仁160克、猪肉馅500克、韭菜200克、生姜粉适量、太太乐原味鲜酱油2勺、鲜鸡汁调味料1勺、太太乐鲍汁蚝油1勺、老抽1勺、芝麻香油2勺、饺子皮一斤。

烹饪步骤：

1.准备食材，猪肉馅绞好的。

猪肉馅、剁碎的虾仁，馅料里加入太太乐原味鲜、鲍汁蚝油、鲜鸡汁、老抽拌均。

2.加入切碎的韭菜，加入两勺太太乐芝麻油拌均匀，防止韭菜出水。

馅料就做了。

3.取饺子皮包上馅料，捏自己喜欢的褶子。

摆在蒸笼上蒸15分钟。

三鲜馅水饺正宗做法？

材料：

中筋面粉、水、猪肉、白菜帮、香菜、花生油、花椒粉、生抽、老抽、海米、虾仁、香菜、麻油、葱、姜

做法

1.和面，这个都懂得。

和好面以后放到盆里盖上厨房布等着

2.白菜帮切黄豆大小的丁，撒上盐静置一会儿

3.葱姜海米剁碎，放到肉馅里，加花椒粉，半份花生油，生抽，老抽，半份盐稍微搅拌一下

4.将步骤2的白菜挤水至步骤三的肉馅里，分三次加入，每次加入以后充分搅拌保证被肉馅吸收。

边搅拌边观察，保证水量合适，总共搅拌15分钟以上，保证肉馅上劲儿。

要加虾仁可以在搅好的肉馅里加入虾仁，略作搅拌

5.将剩下的一半油加入白菜丁里轻轻搅拌以锁住水分，加入肉馅里轻轻拌匀，香菜切末，跟麻油一起加入肉馅里轻轻拌匀

6.可以开包了

三鲜馅饺子最正宗的做法？

做法如下：

1.食材：

饺子皮

2.黑木耳（已泡发）

3.新鲜香菇（已清洗）、猪肉末

4.将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。

5.放在案板上切碎，待用。

6.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。

7.将切碎的黑木耳、新鲜香菇和猪肉末放入大碗中。

8.加适量的料酒、生抽、盐、鸡精。

9.调味拌匀成三鲜馅。

10.接着，取饺子皮放入三鲜馅包好。

11.全部包好的饺子。

12.然后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可。

什么叫三鲜饺子？

三鲜饺子是一种中国传统的饺子品种。

它由面皮和馅料组成，馅料中通常包括三种不同的鲜食材，因此被称为"三鲜"。

具体的馅料可以因地域和个人口味而有所不同，但通常包括猪肉、韭菜和虾仁。

这三种食材的组合使得饺子口感丰富，香味扑鼻。

三鲜饺子可以蒸、煮、炸或水煎等多种烹饪方式，口感和味道都非常美味。

三鲜馅饺子拌馅做法？

第一步，准备食材：

500克新鲜韭菜；200克鲜香菇；3个鲜鸡蛋；50克虾皮。

作料：

盐；鸡精；耗油。

第二步，将韭菜摘去老叶洗净摊开晾去水分切碎待；香菇剪去根部洗净切碎待用；鲜鸡蛋放油炒熟切碎待用。

第三步，将韭菜、香菇炒熟的鸡蛋、虾皮放到一个大盆里搅匀，放一点香油拌拌，然后放入食用盐胡椒面鸡精拌匀，一盆香喷喷的三鲜馅成功。

韭菜三鲜水饺怎么做？

步骤/方式1

首先准备食材：

韭菜，鸡蛋，香菇，木耳，蚝油，盐，十三香，鸡精，虾皮

步骤/方式2

韭菜洗净沥水，切成小段淋上食用油防止出水；

木耳香菇切碎；

虾皮少许和炒好的鸡蛋碎一起放进容器；

4勺蚝油，一勺十三香，小办勺盐，鸡精少许，搅

拌均匀