肉粽子绝密配方（肉粽子绝密配方）
时间：2023-08-10 17:03:36来源：
肉粽子绝密配方？
1.
首先准备五花肉500克，如下图所示。
2.
接着再把五花肉切成片，如下图所示。
3.
然后再把五花肉500克放入到盆子当中，加入葱段15克，烧烤料15克，生抽15克，升蚝油15克，升老抽五毫升，食用盐15克，鸡精五克，料酒五毫升，混合搅拌均匀，腌制30分钟。
4.
接着再准备糯米500克，如下图所示。
5.
然后再拿出一张粽子叶，在里面放入糯米15克，再放入肉片15克。
6.
接着用手捏成将粽子包成三角形状。
7.
然后用绳子在中间缠绕一圈。
8.
如下图所示，肉粽子就做好了。
9.
锅中放入1000毫升的水，接着放入肉粽子500克，小火煮60分钟即可。
10.
60分钟以后直接盛出，如下图所示。
11.
然后再拿出一个粽子50克，直接剥开，如下图所示，成品图。
肉粽子绝密配方？
1.
首先准备五花肉500克，如下图所示。
2.
接着再把五花肉切成片，如下图所示。
3.
然后再把五花肉500克放入到盆子当中，加入葱段15克，烧烤料15克，生抽15克，升蚝油15克，升老抽五毫升，食用盐15克，鸡精五克，料酒五毫升，混合搅拌均匀，腌制30分钟。
4.
接着再准备糯米500克，如下图所示。
5.
然后再拿出一张粽子叶，在里面放入糯米15克，再放入肉片15克。
6.
接着用手捏成将粽子包成三角形状。
7.
然后用绳子在中间缠绕一圈。
8.
如下图所示，肉粽子就做好了。
9.
锅中放入1000毫升的水，接着放入肉粽子500克，小火煮60分钟即可。
10.
60分钟以后直接盛出，如下图所示。
11.
然后再拿出一个粽子50克，直接剥开，如下图所示，成品图。
猪肉粽子的做法和配料？
1·香菇泡发，切碎，备用
2·瘦肉切碎，备用
3·海米、干贝，泡发，备用
4·鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用
5·香葱洗净，切碎，下油锅煸
6·香葱煸出味后下香菇，干贝，海米一起炒出味
7·放入肉丁，炒透，下少许料酒和酱油，即可出锅，待用
8·提前将糯米，红豆（黑米，红米）浸泡一小时，然后放一起，放少许盐，酱油
9·开始包吧
10·包好后放入压力锅中（水刚好没过粽子即可）启动煲汤功能即可
11·电压力锅40分钟后即可出锅食用咯
八宝肉粽子的做法和配料？
配料：
粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣；
做法：
1、将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上，刷洗干净后待用；
2、将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上，捞出沥干；将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀；
3、将两片粽叶重叠，光面朝上；
4、将适量的馅料放在粽叶上；
5、将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料；
6、再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方；
7、然后将粽叶另外的一头也折起来；
8、将多余的粽叶再往下折；
9、然后用绳草将其绑起来；
10、将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可。
烤肉粽子做法？
材料
烤肉400克，料酒，八角，香叶，丁香，桂皮，辣椒，花椒，冰糖几粒，老抽，盐，糯米2斤，粽叶
做法
1、烤肉洗净切小块。
2、糯米洗净用水泡2个小时，捞出沥干水份。
3、把糯米和烤肉、加少许盐一起和均匀，粽叶用开水煮个几分钟捞出洗净甩干水，就可以包粽子了。
4、把粽叶卷成锥形，再把糯米舀进用手把糯米往下压，再把粽叶包成有三个角的就行。
5、包完后用水煮100分钟，灭火后再在水里浸20分钟即可。
包肉粽子最详细教程？
包肉粽子需要先准备好材料，包括糯米、猪肉、配料和粽叶等，然后按照以下步骤进行包制：
材料：
-糯米
-猪肉
-配料（例如葱、姜、蒜、香叶等）
-粽叶
步骤：
1.将糯米泡水至少4小时，然后用滤网沥干水分备用。
2.将猪肉切成小块，加入配料和少量盐，用料酒腌制20分钟。
3.将粽叶在沸水中焯一下，然后用清水冲洗干净，备用。
4.取一片粽叶，折成三角形，并将两个角重合，形成一个漏斗形的容器。
5.在粽叶漏斗中加入一层糯米，然后加入一层猪肉和配料，再加入一层糯米，直到粽叶的高度约为2/3，然后用手按压使其紧实。
6.将粽叶两侧的余边向内折叠，使其完全覆盖糯米和猪肉馅。
7.将粽叶的顶部向下折叠，折成三角形，再将两侧的余边向内折叠，形成一个紧密的三角形。
8.用细绳或棕绳将粽子绑牢，确保其不会散开。
9.将包好的肉粽放入锅中，加入足够的水，加盖煮40-50分钟即可。
注：
以上步骤仅供参考，实际操作时还需根据材料和口感进行调整。
例如，可以根据个人口味加入其他配料，或者更改煮粽子的时间和温度等。
