时间:2023-08-13 21:34:20来源:
1.备好适量的藕粉以及温水和开水。
2.先用温水将藕粉化开。
3.再用开水将化开的藕粉冲成胶状即可。
另外藕粉还具有非常多的养生功效,如开胃促消化、平气安神等而且是一种很有滋补效用的养生食材,但对于很多人来说它有些陌生,然而这并不影响它在养生之道上的地位于作用。
它的原材料来自我们常见的莲藕,通过一系列工序,将莲藕磨成粉,再晒干而制成,保留了莲藕中大部分的营养成分,所以颇受人们欢迎。
因为它具有香糯滑软的口感,不仅容易被人体吸收,还有着许多功效
首先用冷水把藕粉冲泡开,全部化开了之后再用滚烫的开水一边倒水一边搅拌的。
藕粉会以肉眼可见的速度变成胶质的。
1.
杯中加入3勺藕粉
2.
再加入4勺凉白开或纯净水
3.
搅拌均匀
4.
接着快速冲入120毫升刚烧开的开水
5.
用勺子顺时针不停搅拌
6.
等到藕粉变得粘稠透明,藕粉就冲泡好了
1.
杯中加入3勺藕粉
2.
再加入4勺凉白开或纯净水
3.
搅拌均匀
4.
接着快速冲入120毫升刚烧开的开水
5.
用勺子顺时针不停搅拌
6.
等到藕粉变得粘稠透明,藕粉就冲泡好了
藕粉的冲泡方式:
先加少量冷水,以刚没过藕粉的量为宜,再搅匀至看不到颗粒状的藕粉。
然后加入滚烫的开水,最好边加水边搅拌,搅拌至藕粉变成淡粉色透明的胶状即可。
注意两次加水的顺序不能颠倒,第一次是冷水,第二次是沸水,否则难以冲泡成功。
正确步骤的确是先用半汤匙凉水泡化藕粉(最好温水,量一定要少,几滴就好),再一次性倒入足量的刚烧开的沸腾的开水,然后搅拌。
藕粉冲泡成功的关键,是倒进去的水一定要烫,一定要刚泡开的水。
一开始要先用凉水融化藕粉,因为直接倒热水可能会是使藕粉结块
融化藕粉的凉水一定要少,其实几滴水就能融化藕粉了,太多了会让后面倒进去的开水水温降低,泡不开藕粉,所以一定要少,最好是用温水,半汤匙就可以了。
最后一步就是一次性倒入开水,然后一个方向搅拌,就成功了