耗子肉意思（耗子肉是什么样子的）

耗子肉意思？

耗子肉就是老鼠肉，实际上也是有一部分盆友会去服用的，这儿的耗子指的是家鼠、竹鼠、竹鼠等多种多样啮齿动物，可是这种啮齿动物一般都是含有病菌，而且历经高溫的解决制做不一定就可以解决，因此对身体的身心健康也会存有威协，因此一般不是建议去服用的，非常是家鼠那样的东西。

耗子肉是什么样子的？

耗子肉和兔子肉差不多，都是粉红色的

老鼠肉能吃吗？

有的能吃

部分老鼠是可以吃的，在中国南方的一些地区，有食用老鼠肉的习惯。

在越南，老鼠肉是非常常见且受欢迎的食物，他们把老鼠肉做成不同的口味以此吸引顾客。

老鼠肉如何做好吃？

材料：

耗子肉200克，胡萝卜，尖椒，豆瓣酱，火锅底料，大葱，生姜，大料各适量。

2、耗子肉切块，放少许盐腌制一会，去水和腥味。

3、腌制好的耗子肉下锅焯水，去除浮沫，捞出来备用。

4、胡萝卜和尖椒切块备用。

5、锅内放入底油，加入豆瓣酱炒出红油。

6、放入葱段，姜片，火锅底料，大料炒出香味。

7、放入焯水的耗子肉，加入酱油，盐，味精等煸炒入味，然后加水，水没过耗子肉为准，煮十五分钟。

8、然后把胡萝卜块放入其中再煮十分钟左右。

9、最后大火收汁，放入尖椒块翻炒，点入少许明油，即可完成