时间:2023-08-19 21:52:22来源:
电烤箱烤翅中是一道美味的小吃,下面是一种简单易行的做法:
材料:
-鸡翅中500克
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-生姜适量
-蒜适量
-酱油适量
-白糖适量
-料酒适量
步骤:
1.将鸡翅中清洗干净,沥干水分,用厨房纸吸干水分,切几刀备用。
2.将盐、黑胡椒粉、切好的生姜和蒜、酱油、白糖、料酒混合制成调味汁。
3.将鸡翅中放入调味汁中腌制1-2小时,让鸡翅中充分吸收调味汁。
4.将烤盘上抹上少量油,将腌好的鸡翅中摆放在烤盘上。
5.将烤箱预热至200℃,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟。
6.翻转鸡翅中,继续烤10-15分钟,直到鸡翅中表面变得金黄色,熟透即可。
温馨提示:
1.烤箱的温度和时间可以根据自己的电烤箱和翅中大小进行调整,确保翅中熟透即可。
2.烤翅中之前,可以用牙签在鸡翅中刺几个小孔,有利于调味汁渗透入鸡肉内部。
3.烤翅中的调味汁可以根据自己的口味进行调整,加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加口感。
用料:
鸡翅450克(较大的8只)、盐焗鸡粉10克
做法:
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
材料/工具
鸡翅
方法
1
鸡翅清洗干净,放入干净的盆里备用。
2
把鸡翅用刀割开几道口,这样在撒料时比较容易入味,然后撒入适量的细盐。
3
接着均匀的撒上五香面,然后用手抿均匀了。
4
再往翅中上撒上孜然粉,并不时的翻一翻翅中,确保撒料均匀
5
然后把烤箱预热180度,5分钟即可。
6
大约烤半小时左右,打开盖子翻一翻翅中,然后再烤5分钟左右,闷一会儿即可出锅了。
烤箱烤翅中一般在180-200度之间是最合适的。
烤翅中主要是由鸡翅、葱、姜等原材料加一些辅料制成的,它的营养价值以及食用价值都比较高,用烤箱烤鸡翅时温度的把握是很重要的,温度太低不能将鸡翅烤熟,温度太高又容易导致鸡翅糊掉,一般情况烤箱烤鸡翅的温度建议在108-200度之间是最好,这个温度之间适宜烤鸡翅。