什么叫抗氧化性（抗氧化性是化学性质吗）

什么叫抗氧化性？

抗氧化性就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。

比如象橡胶很容易被氧化，所以它的抗氧性就是一项很重要的指标。

能够阻止或者延缓氧化进程的物质则被称为抗氧化剂，抗氧化剂还能保护其它物质，例如活组织，使其免受氧的伤害。

抗氧化性是化学性质吗？

是,氧化性,还原性,有毒,放热,吸热,发光,等都是,抗氧化性就是说它本身是一种还原性的物质。

抗氧化性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。

抗氧化剂通常来说都有延缓衰老的作用。

生活中很多食物中都含有抗氧化物质，维生素C（西红柿中含维C），维生素E（玉米，豆油等含维E），都具有抗氧化性。