咸味开口笑做法（咸味开口笑做法）

咸味开口笑做法？

食材：

低筋面粉200克、鸡蛋1个、白芝麻适量、食用油60克、白糖50克

泡打粉2克、温水15克

步骤

1准备好需要的食材。

2所有的食材都混合，倒进打蛋盆。

3先用筷子将混合物搅拌成颗粒状，然后用手揉成光滑面团。

这一步建议用手揉，不要用面包机一类的，放入泡打粉后，不能过度搅拌，否则很影响口感。

4慢慢揉，不要觉得干就加水，通过手掌的温度，面团慢慢就成团了。

5接着揉成20克一个的小面团，用保鲜膜覆盖，醒发20分钟。

我是大概做了18个的量。

6接着在芝麻里滚一圈，醒发后的面团反油，比较黏，不用蘸水就可以滚上芝麻。

7滚好的芝麻团放在铺有油纸的烤盘上，烤箱预热170度，烤20分钟，觉得不上色就调到180度，再烤5分钟即可。

8刚烤好的时候，不要急着吃，凉透后脆香脆香的才好吃。

咸味开口笑做法？

食材：

低筋面粉200克、鸡蛋1个、白芝麻适量、食用油60克、白糖50克

泡打粉2克、温水15克

步骤

1准备好需要的食材。

2所有的食材都混合，倒进打蛋盆。

3先用筷子将混合物搅拌成颗粒状，然后用手揉成光滑面团。

这一步建议用手揉，不要用面包机一类的，放入泡打粉后，不能过度搅拌，否则很影响口感。

4慢慢揉，不要觉得干就加水，通过手掌的温度，面团慢慢就成团了。

5接着揉成20克一个的小面团，用保鲜膜覆盖，醒发20分钟。

我是大概做了18个的量。

6接着在芝麻里滚一圈，醒发后的面团反油，比较黏，不用蘸水就可以滚上芝麻。

7滚好的芝麻团放在铺有油纸的烤盘上，烤箱预热170度，烤20分钟，觉得不上色就调到180度，再烤5分钟即可。

8刚烤好的时候，不要急着吃，凉透后脆香脆香的才好吃。

开口笑馒头做法？

原材料；南瓜，酵母，小苏打，面粉。

做法步骤：

1、蒸好的南瓜倒入盆中，趁热用小勺捣碎，放凉后加入3克酵母，2克小苏打，用小勺搅拌均匀。

2、分多次加入面粉，直到面和至不沾手，和好以后将面饧至两倍大。

3、饧好的面再次加入少许面粉揉至光滑，搓成长条，再揪成小剂子。

4、取一个小剂子用手掌揉光滑，揉好以后，口朝下做成馒头型。

5、然后用刀在上边切上十字花刀。

6、二次醒面15分钟，这期间将锅中倒入水烧开。

7、热水上锅，均匀摆上馒头，盖上锅盖蒸上15分钟。

8、蒸好以后等两分钟再开盖，给它焖一下。

9、然后将锅中馒头取出摆盘，Q弹香软的南瓜馒头就做好啦

彩虹开口笑的做法？

一、首先在碗中准备300克的普通面粉，里面加入50克的食用油，面和油搅匀后用手稍微揉搓一下就行。

二、加入1克的小苏打，1克的泡打粉，50克的白砂糖，打两个鸡蛋。

将所有的食材搅拌混合，下手揉成一个面团，不需要揉太光滑，揉好之后盖上保鲜膜让它休息十分钟。

三、接下来在碗中加入一勺面粉，倒入适量的清水，搅拌成面糊水备用。

再准备一些白芝麻。

四、醒好的面团，从中间分成两份，在搓成长条大小均匀的面剂。

所有的小剂子全部揉成圆形，然后放在面粉水中，用筷子翻动一下，让它均匀的裹上面粉水

五、控水之后放入装有芝麻的碗中。

蘸上一层白芝麻，用手揉一下，让芝麻蘸的更牢固一些。

六、油温烧至三成热下入丸子。

开小火慢慢炸，随着油温的慢慢升高，小丸子会一个个的浮起来，然后用筷子不停地翻动，让它受热均匀。

炸至表面金黄酥脆就可以出锅啦。

开口笑家常做法不用泡打粉？

和面时放油(稍微多放点)，鸡蛋，面和好醒一会，然后搓成条，切成鹌鹑蛋大小，沾上水放在白芝麻里来回滚，烧油下锅开炸。